邓州15万亩高粱“一枝独秀”
时间:2020-09-08 07:49:19 | 来源:河南日报农村版 | 作者:

  核心提示:今年,邓州的高粱种植面积达到15万亩,其中酒用高粱“一枝独秀”,成为华北、华中地区最大的酿造高粱种植基地。

  从品种引入、适应性试验,到栽培技术的集成配套,再到后期高粱处理和市场对接,农业技术支撑贯穿着邓州高粱产业的每一个环节,让收购企业、种植企业、种植户、社会化服务组织连接成紧密的整体,共同构成了围绕高粱的现代产业。

  大户带“散户”全订单模式

  9月1日傍晚,天色渐暗,邓州市小杨营镇的一块儿高粱田里,红高粱、绿叶子,一派丰收景象,不远处,已经收获的高粱正运往基地进行初加工。邓州荣冠农业科技有限公司总经理刘飞说:“这是我们其中一个种植基地,面积近两万亩,主要种植的是酿酒用的小高粱。”

  刘飞说的小高粱,又被称为小红梁、小籽高粱,是酒企用来酿造酱香型白酒的主要原料之一,也是邓州当地种植的主要高粱品种之一。按照今年的生长情况,每亩能够产出近800斤的净粮,每斤不低于2.5元的价格,收益颇丰。

  高粱的市场行情如何、价格是否会有波动?刘飞笑着说:“我们这儿不会,因为早在种植前,订单已经签订了,或者说,高粱已经卖出去了。”

  2017年,荣冠农业开始尝试种植高粱。在邓州市农技推广中心的指导和支持下,2018年,开始逐渐扩大规模,并与市场对接,初探订单模式。随着种植规模的扩大、种植技术和种植水平的提高,在2019年进入全订单模式。刘飞介绍说,今年高粱种植面积为5.1万亩,总产量在3万吨左右,但事实上,在“下地即有订单”“以销定产”的模式下,荣冠农业今年签订的订单超过6万吨,因为该公司还带动了当地的种植大户、农户种植高粱,并一同通过订单进入市场。“拿去年来说,最初的订单价格是每斤2.5元,但随着市场变化,高的能到3元。”刘飞说。

  以一个龙头企业为主导,带动众多种植户进入市场,这是订单高粱的发展方向,而邓州市农技推广部门,也同样遵循这样的逻辑。邓州市农技推广中心主任冀洪策介绍说,首先瞄准市场找到方向,而后技术“打头阵”,培育起来龙头企业和一批种植大户,随后由他们带动一般种植户,销售和市场是这样,农业技术推广也是如此,“抓大户带散户”。

  从试验田到大田80个品种供挑选

  从无到有、从小到大,邓州市的高粱产业发展离不开农业科技的贡献,邓州市农技推广中心借助科研院所力量,为当地高粱产业量身打造了科研基地,包括酒用、食用、饲料用等80个高粱品种在此做品种适应性、栽培技术等试验,成为当地种植户的技术储备库。

  邓州市农技推广中心农作站站长孙立黎指着其中一穗成熟的高粱介绍说,像这个酿酒的品种,根据我们种植的情况,亩产量超过1000斤,但很多时候,普通农户在种植时,由于技术不到位等原因,产量可能会达不到,这就需要我们在选好品种、做好适应性试验之外,还要将品种的配套技术教给农户,从而做到好品种用上好技术,达到高产稳产。

  在邓州市农技推广中心的指导下,荣冠农业也在基地里专门开辟了试验田,将不同的高粱品种做田间试验。刘飞对此看得很清楚,他说:“目前我们已经成为国内有影响力的高粱种植基地,但市场变化很快,我们必须储备一批不同类型的品种和配套技术,这是适应市场的需要,也是降低风险的关键,这都得益于农技中心和专家们的悉心指导。”

  农技参与产业链

  “我们管种植,企业管加工,分工合作。”刘飞说,从种植到销售,高粱还带动了不少相关产业、服务的延伸。仅小杨营镇的种植基地,荣冠农业就给当地群众提供了多个岗位,人工工资支出就达到100多万元,如果加上耕作机收等环节,支出则超过600万。

  精细化、规模化、机械化的高粱种植,保障了企业稳定优质的原材料来源之外,还带动了当地的农业社会化服务。在荣冠公司的种植基地,耕作、播种、植保、机收等,交给了专业的公司操作,这既减轻了公司的资产负担,也提高了工作效率。

  冀洪策说,相比较而言,高粱适宜规模化经营,但规模化经营必须以机械化配套,精细化做保障,这就要求农技推广部门与社会化服务组织配合,在高粱栽培上,提供包括播量、播期、肥料应用、病虫害防治等技术支持,从而实现农机农艺融合。

  在冀洪策的“规划”中,邓州市的高粱要将面积扩大并稳定在20万亩左右,既保证规模,又面向销售市场、保护种植市场,不盲目、不盲从,让高粱等小杂粮产业在邓州稳定健康发展。

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